El Horno Gauchito 608i de Sol Real está diseñado para producción intensiva en pizzerías, rotiserías y locales gastronómicos. Su construcción robusta en acero inoxidable le da durabilidad, higiene y fácil mantenimiento.
Posee una cámara interna enlozada con piso de tejas refractarias, lo que garantiza una cocción homogénea y base crocante. Puede alojar hasta 12 pizzas simultáneamente en 3 bandejas metálicas de 70×71 cm.
Está equipado con 4 quemadores tipo vela con un único robinete regulador, y cuenta con aislación térmica con lana mineral, lo que mejora el rendimiento energético. La puerta desmontable con manija de madera permite un acceso cómodo y seguro. Incluye también termómetro analógico frontal para monitoreo constante.
Gracias a su base reforzada desmontable, el equipo es fácil de trasladar y ensamblar. Su diseño vertical aprovecha el espacio sin sacrificar capacidad productiva.
Especificaciones clave:
🔥 Capacidad: 12 moldes de 70×71 cm
🌡️ Rango de temperatura: Control manual con termómetro analógico
🧱 Cámara: Enlozada con piso refractario
🚪 Puerta: Desmontable con bisagras reforzadas y manija térmica
🗃️ Bandejas incluidas: 3 de 70×71 cm
🔥 Sistema de combustión: 4 velas con robinete único
🛡️ Aislación térmica: Lana mineral + válvula de seguridad
🧰 Gabinete exterior: Acero inoxidable
🛠️ Base: Reforzada, desmontable
🧭 Tipo: Horno pizzero a gas, de pie
